CUSCÚS DE CIGRONS AMB AROMA DE CANYELLA

 

INGREDIENTS :
 

350 g de cuscús

500 g de cigrons ecològics cuits

300 g de pastanagues

300 g de carbassó

1 ceba

2 dents d'all

1/2 culleradeta de canyella

2 cullerades de panses

1 cullerada de pinyons

4 cullerades d'oli d'oliva ecològic

Sal i pebre

 

ELABORACIÓ:

  • Escalfar 3 cullerades d'oli ecològic en una cassola i ofegar l'all picat.
  • Incorporar la ceba i sofregir a foc lent.
  • Quan estigui transparent, afegir la pastanaga a rodanxes. Tapar i deixar coure 10 minuts a foc mig.
  • Afegir el carbassó rentat i en rodanxes amb pell
  • Salpebrar i afegir l'aigua o brou, coure uns 10 mintus o fins que les verdures estiguin tendres.
  • Quan les verdures estiguin al vostre gust, afegir la canyella, les panses, els pinyons i els cigrons. Coure tapat uns 3 minuts. Reservar sense destapar.
  • Bullir 350 ml d'aigua o brou amb oli i sal. Afegir el cuscús.
  • Retirar del foc i deixar reposar 2 minuts
  • Col·locar al foc, afegir oli i remenar.
  • Desgranar i servir amb les verdures.

 

LA MEVA CISTELLA
PRODUCTES: 0
TOTAL:0,00 €
CLIENTS
DESTACATS
Una visita al nostre mas? Els dies 13 i 14 d'octubre t'explicarem com viuen i s'alimenten els nostres vedells i pollastres!
Una visita al nostre mas? Els dies 13 i 14 d'octubre t'explicarem com viuen i s'alimenten els nostres vedells i pollastres!
Servei a domicili
Servei a domicili

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto