Pastel de cuajada de oveja de Mas Marcè y membrillo

  INGREDIENTES (10 personas):

4 cuajadas de leche de oveja ripollesa de Mas Marcè

4 huevos ecológicos

50g almidón de maíz (Maizena)

30g de leche en polvo

150g de azúcar

200g membrillo

200g gelatina de manzana

 

 

 

     

ELABORACIÓN:

  • Untar el molde circular con mantequilla a punto de pomada y harina.
  • Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.
  • En un bol, mezcle las cuajadas de oveja, las yemas, la leche en polvo y el almidón de maíz. Triturar. Incorporar las claras montadas y mezclar en movimientos envolventes.
  • Rellene el molde y poner a cocer en el horno unos 45 minutos a 170ºC.
  • Calentar la gelatina de manzana y añadir el membrillo. Triturar.
  • Cuando tenga el pastel cocido, dejar enfriar y poner la gelatina de membrillo por encima.
  •  

    ¡ Buen provecho ! 

 

MI CESTA
PRODUCTOS: 0
TOTAL:0,00 €
CLIENTES
DESTACADOS
Pack de ternera
Pack de ternera
¿Y SI PREPARAS NUESTROS FILETES A LA ORIENTAL?
¿Y SI PREPARAS NUESTROS FILETES A LA ORIENTAL?

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Acepto