PEPINO CORTO

PEPINO CORTO
 
Pepino corto
 

Variedad de fruto pequeño, de piel verde y rayada de amarillo o blanco. Hortaliza muy baja en calorías, aporta  pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E. Muy refrescante, tiene propiedades diuréticas por su contenido en potasio y su bajo contenido en sodio. Se conservan en el frigorífico de tres a cinco días. Su mejor temporada va de la primavera hasta principios del otoño.

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