TARTA DE REQUESÓN Y YOGURT ECOLÓGICO

INGREDIENTES :

375 gr. de yogurt  ecológico "La Selvatana".

300 gr. de requesón

3 Huevos

3 Cucharadas de Maizena

9 Cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN:

  • Mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta conseguir una crema fina.
     
  • Poner en un molde untado con mantequilla o en un molde de silicona.
     
  • Introducir en el horno precalentado a 180 º C durante 20 minutos.
     
  • Transcurrido este tiempo, bajar la temperatura del horno a 160ºC y seguir horneando durante 25 minutos más.
     
  • Para saber si la tarta está cocida, introducir un palillo o la punta de un cuchillo hasta la mitad de la tarta. Si sale limpio, la tarta está lista.
     
  • La tarta está riquísima sola pero también se puede cubrir con fresas y un almíbar, o sencillamente con una mermelada de frutos rojos.
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